Ingredientes:

• 1 l de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 5 colheres (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de açúcar

 Calda:

• 1 xícara (chá) de Karo
• 250 g de ameixas pretas

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
• Despeje numa fôrma de pudim, umedecida com água.
• Deixe amornar e leve à geladeira para endurecer.
• Prepare a calda, levando ao fogo o Karo, uma xícara de água e as ameixas.
• Cozinhe até o volume reduzir pela metade.
• Deixe esfriar.
• Desenforme o manjar, cubra com a calda e decore com as ameixas.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net