Ingredientes:

• 1 ½ kg de costela de boi (inteira ou em pedaços)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 tabletes de caldo de carne

Modo de Preparar:

• Numa panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.
• Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.
• Tampe a panela e leve ao fogo.
• Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.
• Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.

Fonte: Ana Claudia Pimentel – http://www.receitinhas.com.br