Ingredientes:

• 1 coco ralado (fresco)
• 1 kg de açúcar
• 1 copo de água

Modo de Preparar:

• Por o açúcar e a água numa panela, no fogo, até formar uma calda,
• Juntar o coco ralado e deixar cozinhar, até ficar um brilho na cocada.
• Escorrer a calda restante numa peneira para retirar o excesso de água.
• Fazer as cocadas com 2 colheres.
• Deixar secar no sol ou em forno a 40°C com a porta aberta.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net