Ingredientes:

• 1 l de leite fervido e morno;
• 2 colheres(sopa) de iogurte natural;
• Açúcar e sabor a gosto.
• Vasilha para preparo: louça, vidro ou esmalte.

Modo de Preparar:

• Misture o iogurte ao leite.
• Tampe a vasilha e cubra com um cobertor ou manta para conservar o calor.
• Não mexa na vasilha antes de 2 horas (nos lugares de inverno 4 horas).
• Depois deste tempo, deixe esfriar totalmente e guarde no refrigerador.
• Coloque açúcar em cada porção que servir para não estragar a coalhada.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br