Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 cubo de caldo de feijão
• 1 cubo de caldo de costela
• 500 g de feijão preto cozido e batido no liquidificador
• 1/2 xícara (chá) de cachaça
• Sal a gosto
• Cebolinha picada para polvilhar

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho por 2 minutos.
• Adicione os caldos de feijão e de costela, junte o feijão batido no liquidificador e misture.
• Acrescente a cachaça, tempere com sal e espere levantar fervura.
• Cozinhe por 3 minutos, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.

Fonte: Irene Sanches – http://www.culinaria-receitas.com.br