Ingredientes:
- 2 tabletes de chocolate meio amargo
- Parafina comestível
- 1 tablete de manteiga de cacau
Modo de Preparar:
- Faça primeiro o seguinte recheio: misture 1 coco ralado, meio quilo de açúcar refinado, 250 g de ameixas sem caroços (passadas na máquina), 125 g de passas (também sem caroços).
- Faça balinhas e deixe descansar umas duas horas.
- À parte, derreter em banho-maria os tabletes de chocolate.
- Vá juntando a parafina raspada (não há quantidade estipulada: vá raspando até que fique com a consistência de mingau grosso), e a manteiga de cacau.
- Passe imediatamente nos bombons (pois seca rapidamente) umas quatro vezes, até engrossar a camada de chocolate.
- Quanto mais camadas, mais gostoso e mais bonito fica o bombom.