Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 kg de bisteca de porco
• Sal

Modo de Preparar:

• Acender a churrasqueira ou forno,
• Misture as bistecas com sal e coloque na grelha ou assadeira.
• Levar as para assar até ficarem douradas.
• Aquecer o mel junto com o conhaque, depois misturar a canela, pincelar as bistecas com essa mistura e levar de volta ao fogo.
• Repita essa operação algumas vezes, até que a carne esteja crocante e no ponto desejado.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br