Salada de Verão Light

Ingredientes:

  • 1 abacaxi ananás bem maduro
  • 1 vidro da palmito
  • 2 maçãs sem casca
  • 2 ovos cozidos
  • Azeite
  • Vinagre
  • Maionese light

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi em cubinhos sem o miolo e deixe no escorredor de macarrão por 2 horas para tirar o excesso de calda.
  • Pique o palmito, os ovos e as maças.
  • Misture todos os ingredientes, regue com azeite e vinagre, e após acrescente a maionese.
  • Quanto mais doce o abacaxi mais gostosa fica a salada.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

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