Ingredientes:

• 3 copos de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de maizena
• ½ fava de baunilha.
• Açúcar a gosto
• Baunilha em gotas

Modo de Preparar:

• Ferva o leite com uma fava de baunilha e deixe esfriar.
• Depois de frio, dissolva a maisena e leve ao fogo para cozinhar bem, retire e deixe esfriar.
• A parte, bata as 3 claras em ponto de suspiro, e junte o creme já frio.
• Bata bem e leve novamente ao fogo lento, para cozinhar as claras.
• Retire, coloque na foram e leve à geladeira.
• Serva com uma colher de gemada por cima de casa fatia.
• Preparo da gemada:
• Bata as gemas que sobraram com açúcar aromatizado e umas gotinhas de baunilha.
• Junte 1 copo de leite, e leve ao fogo para cozinhar um pouco.
• Depois de frio, guarde na geladeira para ser utilizado com o creme.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net