Ingredientes:

• 100 g de aveia em flocos
• 50 g de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de casca ralada de laranja
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (sopa) de castanha do Pará picada
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 50 g de uvas passas pretas miúdas.

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes e formar uma bola de massa.
• Se necessário, adicionar um pouco mais de suco de laranja.
• Abrir a massa com um rolo e cortar os biscoitinhos com um cálice ou carretilha.
• Levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br – Estados Unidos