Ingredientes:

• 150 ml de conhaque casca de limão
• 3 cravos da índia
• 2 pedaços de canela em pau
• 8 ½ colheres (sopa) de açúcar
• 300 ml de café

Modo de Preparar:

• Coloque 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja, sem a parte branca, 3 cravos da índia, 2 pedaços de canela em pau e 8 1/2 colheres (sopa) de açúcar.
• Flambe e despeje, em seguida, 300 ml de café bem quente para apagar a chama.
• Distribua em 4 xícaras e sirva a seguir.

Fonte: Revista Água na Boca – http://culinaria.terra.com.br