Ingredientes:

• 1 coco fresco ralado;
• 2 gemas;
• 3 colheres de (sopa) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 vezes a mesma quantidade de pinga.

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo o coco com as gemas e açúcar, mexendo por 5 minutos.
• Retire do fogo, coe e depois de frio, bata no liquidificador com leite condensado e a pinga.
• Pingue gelo a gosto e junte à batida.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br