Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina de morango
• 2 claras em neve
• 2 gemas
• 4 xícaras (chá) de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

Modo de Preparar:

• Faça a gelatina com 1 xícara de água quente e 1/2 xícara de água fria, reserve.
• Em uma panela coloque o leite, a margarina, as gemas, o açúcar e o amido de milho, leve ao fogo mexendo bem até formar um creme liso.
• Coloque o creme em uma travessa.
• Bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar e misture delicadamente a gelatina reservada.
• Despeje esta mistura sobre o creme, se quiser enfeite com pedaços de morango.

Dica: a gelatina pode ser do sabor que você preferir.

Fonte: http://www.helenice.com