Ingredientes:

• 250 g de creme de leite
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 3 limões
• 3 laranjas
• 3 claras

Modo de Preparar:

• Bater rapidamente o creme de leite com 1 xícara de açúcar, juntar a casca ralada de um limão e o suco dos outros dois.
• Tirar o suco das laranjas e adicionar ao creme de leite.
• Bater as claras em neve firme, acrescentar 1/2 xícara de açúcar e continuar batendo até obter um merengue firme.
• Misturar delicadamente o merengue ao creme de leite e distribuir em taças individuais.
• Polvilhar com casca ralada de laranja e gelar durante 4 horas.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br