Ingredientes:

• 9 bifes de filé mignon
• 9 cubos de queijo prato ou provolone
• 9 cubos de bacon
• 1/2 cebola
• 2 colheres de margarina
• Alho desidratado ou bem picadinho
• Sal e pimenta para temperar a carne.

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e pimenta.
• Abra os filés e coloque o bacon, a cebola e o queijo.
• Enrole e prenda com palito.
• Antes de colocar no forno, derreta a margarina e misture com o alho.
• Passe por cima da carne com o auxilio de um pincel e asse em forno médio.
• Em média o tempo para assar é de uma hora .
• Mais ou menos de 15 em 15 minutos passe novamente margarina nos filés para evitar que ressequem e para dar um sabor especial.

Fonte:  Talise Lamberti Ziober – http://www.culinariaonline.com.br