Espaguete à Carbonara 09

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • 150 g de bacon
  • 300 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • Noz moscada a gosto
  • ½ cebola ralada
  • 3 gemas

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon e escorra. em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola. depois o creme de leite.
  • Acrescente as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
  • Acenda o fogo, coloque o espaguete já cozido.
  • Misture bem coloque o bacon e leve tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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