Enroladinho de Peito de Peru

Ingredientes:

  • 300 g peito de peru light
  • 1 talo de salsão
  • 2 maçãs ácidas verdes
  • 2 xícaras (chá) de queijo cottage
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Folhinhas de hortelã.

Modo de Preparar:

  • Corte salsão e maçãs em pequenos cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, junte queijo cottage e misture bem.
  • Espalhe a mistura nas fatias do peito de peru e enrole como um charuto.
  • Sirva gelado, decorado com folhinhas de hortelã.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

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