Ingredientes:

• 2 latas de atum em azeite
• 250 g de grão de bico cozido
• 1/2 cebola picada
• 100 g de rúcula
• 16 tomates cereja
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• Azeite q.b.
• Vinagre de espumante q.b.

Modo de Preparar:

• Comece por escorrer as latas de atum.
• Pique a cebola finamente e corte os tomates ao meio.
• Numa taça misture o grão de bico com a cebola e a salsa, os tomates cereja e por fim o atum escorrido e a rúcula.
• Tempere com pimenta moída na hora, azeite e vinagre de espumante.
• Misture bem e sirva fria ou à temperatura ambiente.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br