Ingredientes:

• 1 kg de batata descascada, cortada em cubos
• 10 cenouras baby
• 8 ovos de codorna cozidos
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 envelope de Meu Instante Caldinho de Batata com Bacon
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 6 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes.
• Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem.
• Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos.
• Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho.
• Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre.
• Despeje sobre as batatas e misture bem.
• Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas.

Fonte: Nestlé – www.americanadigital.com.br