Ingredientes:

• 1 l de cachaça
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 paus de canela médios
• 2 limões médios cortados em rodelas
• Casca de uma laranja
• 4 cravos da índia
• 60 g de gengibre cortado em fatias
• 2 xícaras de água

Modo de Preparar:

• Coloque o açúcar em uma panela funda (2 litros de capacidade). Leve ao fogo e caramelize levemente.
• Com cuidado, acrescente a água fervente, os cravos da índia, gengibre, canela, fatias de limão e casca da laranja.
• Ferva em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que o caramelo dissolva.
• Acrescente a cachaça e ferva novamente por cinco minutos.
• Coe e sirva em pequenas canecas.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com