Ingredientes:

• 3 l de água
• 2 kg de açúcar
• 2 kg de morangos
• 150 g de gengibre
• 50 g de cravo e canela (misturados)
• 1½ l de aguardente

Modo de Preparar:

• Num caldeirão, coloque a água e a gengibre.
• Leve ao fogo.
• Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
• Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos.
• Coe e sirva bem quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com