Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz vaporizado
- 100 g de cogumelos frescos laminados
- 1 alho francês pequeno (alho poró)
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Azeite
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- Sal
Modo de Preparar:
- Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e leve ao lume com um pouco de azeite.
- Junte depois os cogumelos laminados e o alho francês previamente lavado e cortado em rodelas.
- Deixe estufar um pouco, tempere de sal e junte o arroz.
- Deixe saltear tudo e junte depois a água a ferver.
- Retifique de sal e deixe cozer em lume muito brando, tapado, até o arroz estar cozido e a água ter evaporado.
- Sirva com uns empanadinhos de frango ou peru e uma salada verde.
Fonte: http://www.douralgourmet.com.br – Portugal
