Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz pronto, não muito mole (aproveite sobras);
• 1/3 xícara (chá) de salsão, bem picado;
• 2 colheres (sopa) de dill (endro), de preferência fresco, picado com tesoura;
• 1/3 xícara (chá) da parte branca do alho poró, bem picada.

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de maionese de preferência light;
• 1/2 colher (chá) de curry;
• Gotas de molho Tabasco ou de pimenta vermelha.

Modo de Preparar:

• Misture bem todos os ingredientes e adicione o molho, misturando bem.
• Retifique o tempero.
• Enfeite com tomatinhos cereja e raminhos de dill.
• Conserve tampado em geladeira até o momento de servir.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br