Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 pacote de sopa creme de queijo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 kg de batatas

Modo de Preparar:

• Lavar as batatas, descascar e cortar em fatias de 1 cm.
• Cozinhar em água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorrer.
• Levar ao fogo o creme de queijo dissolvido no leite, mexendo até engrossar.
• Se necessário acrescentar sal e pimenta.
• Colocar as fatias de batata em um refratário, cobrir com o creme e polvilhar com o parmesão.
• Levar ao forno alto por 15 minutos ou até dourar.
• Tirar do forno, polvilhar com salsa e servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com