Ingredientes:

• 5 bananas verdes
• Óleo
• 80 g de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 150 ml de rum
• Sorvete de creme

Modo de Preparar:

• Tire a casca das bananas.
• Em seguida, corte-as ao meio;
• Em uma frigideira, coloque o óleo e a manteiga;
• Depois da derretida a manteiga, frite as bananas de um lado e do outro;
• Jogue por cima das bananas o açúcar e o rum e flambe, deixando cozinhar um pouco.
• Para servir, coloque as bananas em um prato e sirva com sorvete de creme, regando tudo com o molho da frigideira.

Fonte: Olivier Anquier – http://www.olivieranquier.com.br