Ingredientes:

• ½ kg de batata cozida e cortada em fatias
• 2 xícaras (chá) de cenoura cozida em rodelas
• 2 xícaras (chá) de vagem cozida picada
• 8 tomates cerejas
• 3 rabanetes cortados em fatias
• 1 alho poró picado
• 1 talo de salsão picado
• 1 pimentão verde sem sementes picado
• 1 pimentão vermelho sem sementes picado

Molho

• 1 xícara (chá) de creme de leite light (sem soro)
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Dispor em uma travessa todos os ingredientes da salada.
• Reserve no refrigerador.
• Misture bem em uma tigela o creme de leite, a maionese, a salsinha, a mostarda e sirva com a salada.

Fonte: http://comida.ig.com.br