Ingredientes:

• 500 g de Conchiglioni Mastroiani
• 200 g de bacalhau dessalgado em lascas 
• 6 colheres (sopa) de Azeite de Oliva La Violetera
• 100 g de Nozes La Violetera
• 200 g de ricota
• 200 ml de creme de leite fresco
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Cozinhar os Conchiglion1 al dente e deixar esfriar.

Recheio

• Misturar as Nozes picadas na ricota e o Azeite de Oliva.
• Rechear os Conchiglionis
• Misturar o leite com a maizena levar ao fogo mexendo sem parar até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem do prato

• Colocar por cima do Conchiglioni já recheado, o bacalhau, o molho branco e salpicar por cima o queijo parmesão.
• Colocar no forno até começar a dourar.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br