Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 linguiça de porco,
• 3 cabeças de alho
• 2 cebolas médias
• 1/2 pimentão
• Muito tempero verde
• 2 colheres (chá) de curry
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o alho em pedaços pequenos, sem amassar ou moer, e doure-o.
• Depois doure a cebola e o pimentão.
• Estes três ingredientes devem ser cortados mais ou menos na mesma proporção.
• Depois corte a linguiça, também na mesma proporção, e misture.
• Quando tudo estiver dourado misture o arroz, coloque água fria e tampe.
• Quando estiver quase cozido coloque o tempero verde e por último o curry.
• Mexa bem e deixe cozinhar mais cinco minutos, mexendo.
• Sirva com salada de tomates com muito manjericão, molho de alho, sal, vinagre de vinho, limão e umas gotas de molho inglês

Fonte: http://ereceitas.com.br