Ingredientes:

• ½ kg de ricota fresca amassada
• ½ kg de castanhas (pesadas com casca), descascadas e trituradas
• 1 cebola grande ralada
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 1 pitada de pimenta do reino preta moída na hora
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Misture bem todos os ingredientes formando uma massa homogênea.
• Arrume numa saladeira dando a forma que quiser.
• Decore com o orégano e a salsinha, sirva gelada e se prepare para colecionar elogios.

Fonte: Manual do Churrasco – http://www.portaldacozinha.com.br