Ingredientes:

• 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
• 200 g de presunto
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Lave e limpe bem o moyashi.
• Corte o presunto em tiras.
• Misture tudo numa saladeira e tempere salpicando com o sal e regando com o vinagre e o azeite.
• É uma salada muito refrescante e saborosa.

Fonte: Manual do Churrasco – http://www.portaldacozinha.com.br