Ingredientes:

• 1/2 kg de camarões (médios)
• Sal, pimenta do reino e alecrim a gosto
• 5 laranjas tipo pêra
• 1 lata de aspargos, escorridos e picados
• 1 colher (café) de raspas de laranja
• Salsa picadinha, a gosto
• 1 xícara (chá) de Maionese temperada com limão

Modo de Preparar:

• Limpe, lave e cozinhe os camarões com água, sal, pimenta e alecrim.
• Escorra, deixe esfriar e reserve. Lave bem as laranjas.
• Descasque uma, separe em gomos e reserve.
• Corte as tampas das 4 laranjas restantes.
• Retire a polpa, pique e junte com os camarões, os aspargos, a maionese, as raspas de laranjas e a salsa picadinha.
• Recheie as laranjas e coloque numa travessa.
• Decore com os gomos reservados e folhinhas de alecrim.
• Leve para a geladeira.

Dica: Poderá rechear um abacaxi em vez das laranjas.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br