Ingredientes:
- 500 g de batatas cortadas em cubos pequenos
- 12 Vagens Grano picadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 berinjela média cortada em cubos pequenos
- 100 g de Cenouras Baby Grano cozidas
- 8 colheres (sopa) de molho para salada tomate com manjericão
- 250 g de queijo tipo cottage
Modo de Preparar:
- Cozinhe as batatas e as vagens em água e sal.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por 2 minutos ou até começar a murchar. Reserve.
- Em uma tigela, misture as batatas, as vagens, a berinjela e as cenouras.
- Acrescente o molho para salada tomate com manjericão e misture até ficar homogêneo.
- Junte o queijo e misture delicadamente.
- Leve a geladeira até a hora de servir.
Fonte: http://www.grano.com.br
