Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 1 copo de vinagre de vinho branco
• 3 dentes de alho esmagados (se for de gosto, aumente a quantidade de alho)
• Sal grosso (Coloque sal a vontade, o frango só absorverá a quantidade certa)
• Salsinha bem picada
• Molho shoyu ou molho inglês

Modo de Preparar:

• Limpe o frango e lave bem.
• Deixe de véspera, o frango marinando em todos os temperos.
• Vire algumas vezes, para ficar bem temperado.
• Coloque o frango em uma grelha ou se preferir num espeto duplo e coloque alto (cerca de 50 cm), na churrasqueira, com a pele para cima.
• Pincele, com um pouco de molho shoyu, ou molho inglês, para ficar com uma bela cor dourada.
• Se sobrar o tempero da marinada aproveite para pincelar também.
• Asse o frango, sem virar, até amaciar.
• Esse tempo varia muito, conforme o tipo de churrasqueira.
• Em média, cerca de 1 hora.
• Quando o frango estiver macio, isto é, cozido, vire o lado da pele para o fogo e coloque mais perto do fogo, só para dourar.

Fonte: http://ereceitas.com.br