Ingredientes:

• ½ kg de carne magra e tenra
• 1 l de água
• 1 colherinha de sal
• 1 cenoura média
• 1 cebola pequena (ou 1 alho poró)

Modo de Preparar:

• Passe a carne na roda mais fina da máquina de moer.
• Coloque-a na panela, junte a água fria, a cebola em rodelas e a cenoura picada.
• Deixe ferver por 30 minutos ou pouco mais.
• Passe por um guardanapo úmido e sirva bem quente com torradas ou utilize como caldo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com