Bife à Cavalo 04

Ingredientes:

  • 100 g de contrafilé em bifes
  • Óleo de soja para fritar
  • 1 ovo
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Aquecer a frigideira.
  • Despejar 1 ou 2 colheres (sopa) de óleo.
  • Juntar o bife e deixar fritar bem de um lado.
  • Virar e polvilhar sal.
  • Fritar o ovo (não se esquecer de polvilhar sal), e colocar sobre o bife.
  • Servir com arroz branco e uma salada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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