Ingredientes:

• 200 g arroz
• 3 dentes de alho
• Um bom fio de azeite (que tape o fundo da panela)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Numa panela pique finamente o alho com azeite e deixe alourar, coloque logo o arroz (sem lavar), vá mexendo, e deixe-o fritar bem.
• Junte a água bem quente (cuidado, pois tem tendência a saltar).
• Tampe e deixe o arroz abrir.
• Este arroz como é frito, fica super solto e saboroso, fica bem acompanhar com qualquer prato.

Fonte: Luísa Afonso – http://ereceitas.com.br