Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo em uma panela.
• Acrescente a cebola e frite até dourar.
• Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
• Adicione a água fervente e o sal.
• Deixe cozinhar, em fogo médio, por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz ficar seco e soltinho.
• Coloque o arroz em uma tigela e salpique a salsa.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://ereceitas.com.br