Ingredientes:

• 200 g de Salame Tipo Milano Rezende em fatias
• 350 g de Presunto de Peru Rezende em fatias
• 350 g de Peito de Peru Defumado sem osso Rezende em fatias
• 1 abobrinha em fatias finas (no sentido do comprimento)
• Sal e pimenta do reino preta moída a gosto

Modo de Preparar:

• Dobre a fatia de salame ao meio, e depois ao meio novamente.
• Repita a operação com todas as fatias e reserve.
• Dobre as fatias de presunto de peru ao meio e depois enrole formando um cone. Corte ao meio e reserve.
• Corte as fatias de peito de peru defumado ao meio.
• Dobre a metade no meio e depois ao meio novamente.
• Repita a operação até acabarem todas as fatias.
• Monte a tábua: sobre uma travessa redonda, coloque os rolinhos de presunto de pé no centro da travessa, ao redor coloque o peito de peru e finalize colocando os salames nas bordas.
• Escalde as fatias de abobrinha, tempere com sal e pimenta e enrole-as.
• Coloque entre os rolinhos de presunto e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.rezendealimentos.com.br