Batata Rösti 03

Ingredientes:

  • 01 batata grande;
  • Recheio a gosto;
  • Sal;
  • Pimenta;
  • Manteiga ou azeite.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata com casca por 30 minutos.
  • Leve-a ao congelador para esfriar totalmente.
  • Descasque e passe no ralo grosso.
  • Unte uma frigideira com azeite ou manteiga.
  • Arrume um pouco da batata ralada para fazer o fundo.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Recheie a gosto.
  • Faça a outra camada da batata.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br

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