Ingredientes:

• 6 abobrinhas brasileiras
• Sal a gosto
• 1 lata de atum
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Mussarela ralada a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno a 200ºC.
• Corte o pescoço das abobrinhas.
• Retire um pouco da polpa da parte abaulada e cozinhe-as durante três minutos em água fervente com sal.
• Escorra.
• Em um recipiente, misture a polpa da abobrinha bem picada, o atum e a maionese. Recheie as abobrinhas e cubra com a mussarela.
• Ponha em uma assadeira ligeiramente untada com óleo.
• Leve ao forno até o queijo se derreter.
• Salpique a salsa e sirva em seguida com arroz branco.

Dica: Utilize o pescoço das abobrinhas para preparar refogados e sopas.

Fonte: Site Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br