Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 250 g de cenoura
- 02 maçãs verdes
- 02 talos de salsão branco
- 300 g de presunto (fiambre)
- 01 pimentão verde e 1 vermelho
- 500 g de maionese
- Vinagre, sal, salsa, cebolinha verde, pimenta branca e uma cebola picada
Modo de Preparar:
- Corte o cheiro verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.
- Misture tudo e deixe descansar.
- Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos.
- Deixe esfriar.
- Corte o presunto em pedaços pequenos, as maças em cubinhos e o salsão em tirinhas. Misture-os e acrescentes os legumes.
- Acrescente os temperos e por último misture a maionese.
- Enfeite a salada com folhas de alface.
- Sirva com batata palha.
Fonte: http://www.podcomer.com
