Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo
• Pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 dentes de alho amassados com sal
• 4 bifes de filé mignon
• 1 colher (sopa) de iogurte
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Misture os quatro primeiros ingredientes formando um molho.
• Coloque os bifes neste molho e deixe na geladeira por 3 horas.
• Depois, aqueça uma frigideira e frite os bifes no próprio tempero por 5 minutos de cada lado.
• Coloque o iogurte e a salsa na mesma frigideira que usou para fritar os bifes.
• Mexa bem e despeje o molho sobre os filés.
• Sirva com arroz e salada de pepino.

Fonte: Maria Aparecida Souza – http://www.sertaozinho.com