Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave o arroz e escorra.
• Em uma panela, esquente o óleo, acrescente a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
• Junte o arroz e refogue em fogo brando até que fique solto e comece a frigir.
• Acrescente a água, mexa bem e deixe ferver em fogo forte por 2 minutos.
• Volte a mexer, abaixe bem o fogo e cozinhe com a panela semi tampada durante aproximadamente 15 minutos até a água secar.
• Apague o fogo e tampe a panela, para mantê-la aquecida.

Fonte: http://receitas.uol.com.br