Ingredientes:

• 1 salsão (aipo);
• 1 peito de frango,
• Pimentão verde e vermelho;
• 2 colheres (sopa) de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de maionese;
• 1 maçã verde picada;
• Passas brancas;
• Castanhas de caju.

Modo de Preparar:

• Retire a fibra do salsão.
• Corte o salsão e o pimentão em tirinhas.
• Ferva o frango com um pouco de sal; retire quando a carne estiver no ponto de desfiar.
• O tempero é de uma salada normal, com pouco azeite e sal.
• Acrescente a maionese e o creme de leite.
• As fatias de maçã e as passas vão no fim.
• Pouco antes de servir, junte as castanhas.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br