Salada de Rúcula com Manga e Molho de Canela

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • 1 manga cortada em cubos
  • 3 colheres de vinagre
  • 1 colher de mostarda
  • 2/3 de xícara de azeite
  • 2 colheres (chá) de canela
  • Sal e pimenta branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Faça o molho: bata o vinagre com a mostarda e adicione o azeite em fio fino até engrossar.
  • Tempere com sal, pimenta e canela e mexa delicadamente.
  • Arrume as folhas de rúculas e os pedaços de manga e regue com o molho.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

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