Ingredientes:

• ½ kg de tomates pelados e sem sementes
• Azeite e óleo de milho ou girassol
• 4 dentes de alho moídos
• Ramos de salsa picada
• 1 cebola picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Colocar ao fogo numa caçarola média o azeite e o óleo a gosto, assim que esquentar um pouco, colocar todos os ingredientes, mexer bem e tapar.
• Após o cozimento, passar em peneira e reservar para uso imediato ou congelar em saquinhos.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com