Ingredientes:

• 750 g de batata-bolinha com casca
• 60 ml de azeite
• ½ Colher (chá) de sal marinho
• 3 Ramos de alecrim fresco
• 2 Ramos de tomilho fresco
• 2 Pimentas vermelhas cortadas em rodelas.

Modo de Preparar:

• Em uma assadeira misture todos os ingredientes.
• Asse em forno quente a 200°C por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem douradas.
• Espere esfriar e sirva com cerveja bem gelada.

Fonte: http://www.paodeacucar.com.br