Ingredientes:

• 1 talo de Aipo branco novo fatiado
• 2 talos de Erva doce fatiada
• Cenouras cortadas
• Queijo tipo ‘fontina’ em quadradinhos 50 g (pode usar mussarela)
• Suco de limão.
• Óleo de oliva, sal, pimenta.

Modo de Preparar:

• Coloque as verduras fatiadas em uma travessa, tempere com sal, pimenta, óleo de oliva, e um pouco de suco de limão.
• Misture bem e junte o queijo.
• Misture mais um pouco, devagar e conserve sob refrigeração até o momento de servir.
• Pode-se adicionar um pouco de maionese.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal