Ingredientes:
- 3 xícaras de talos de vegetais diversos (de espinafre, brócolis, folhas em geral e legumes);
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 xícara de leite;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Sal (a gosto);
- Pimenta (a gosto).
Modo de Preparar:
- Faça um refogado com a cebola, alho e os talos de vegetais picados.
- Depois, acrescente a farinha misturada com o leite e deixe cozinhar mexendo sempre, até formar um creme espesso.
- Temperar a gosto.
- À parte, leve ao fogo o óleo para aquecer e depois vá fazendo os bolinhos e frite-os no óleo já quente.
- Os bolinhos podem ser feitos às colheradas ou então enrolados.
- Se forem enrolados, podem ser passados em ovo batido e na farinha de rosca
Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br
