Ingredientes:

• 200 g arroz
• 400 g lingüiça
• ½ xícara de cebola picada
• 1 dente de alho
• 3 xícaras de água

Modo de Preparar:

• Aquecer uma panela de ferro com banha de porco ou óleo e fritar a cebola, o alho e a lingüiça cortada em pedaços pequenos.
• Quando dourar, acrescentar o arroz.
• Fritar mais um pouco, cobrir com água,
• Pôr um pouco de sal e cozinhar com a tampa fechada até reduzir a água e o arroz ficar no ponto.

Fonte: http://www.ranchovirtual.kit.net